Oropesa del Mar Turismo

Gastronomia

Disfruta d'una gastronomia que uneix els millors productes del mar amb els de la nostra extensa horta mediterrània

El mar i l'horta te ofereixen una gastronoma exquisida

A taula parada, a la barra d'un bar, en una terrassa d'una plaça assolellada, asseguts en una cafeteria... L'oferta hostalera d'Orpesa del Mar està esperant-te. La ciutat trau el cap a la Mediterrània i t'ofereix una gastronomia basada en el mar i en l'horta, amb plats tradicionals amb tocs de modernitat, sense oblidar una cuina més internacional. La ciutat compta amb més de 150 restaurants i bars on degustar des de saborosos guisats i peixos fins a una gran varietat de tapes.

Tens una bona col·lecció d'arrossos, negre, caldós, a banda o al forn, inclòs l'arrossejat, un guisat tradicional de pescadors d'origen humil i preparació senzilla.

L'oferta gastronòmica viu a la vora del mar i ací hi ha el seu fort. Exquisides són les gambes, les clòtxines, els dàtils de mar, les llagostes i llagostins de Vinaròs, de producció limitada, carnosos i d'un tamany considerable. Hi ha plats tan suculents com el suquet de peix, un guisat mariner típic de la zona, o les sarsueles. Si vols degustar peix en solitari, hi tens sardines, orades, llenguados o polp. Tot això és al teu abast. Un festí d'aromes i sabors.


imagen_aire_cms

Restaurants

Quan menjar és tota una experiència

Casi un centenar de restaurantes está esperándote en Oropesa del Mar con una oferta de lo mas variada y siempre cuidando el servicio y el producto que ofrecen. Pura dieta mediterránea. O lo que es lo mismo, un placer para todos los sentidos más allá del gusto, una combinación de sabores sin dejar atrás lo saludable.

Mar i horta permeten a les cuines de la ciutat servir suculents plats, de vegades d'inspiració local i valenciana, però sense deixar enrere plats més internacionals. Arrossos, peixos i marisc t'estan esperant. No deixes passar tresors com els dàtils de mar o els llagostins de Vinaròs. Tu tries entre aquesta extensa i deliciosa experiència gastronòmica.

Bars i cafeteries

Bars per a tots els gustos y moments

Pren-te un respir en la teua visita a la ciutat. Desenes de bars i cafeteries et permetran reposar forces. El centre de la ciutat té una àmplia oferta hostalera als seus carrers i places, que també s'estén per les platges. Les tapes tenen una clara inspiració en el mar i els productes locals, perfectes per a acompanyar-les d'una cervesa, un vi o un vermut. A la vesprada, t'espera un agradable pla en alguna de les cafeteries que permeten degustar la rebosteria de la ciutat.

No t'oblides de les famoses orpesines, un dolç d'ametla que va nàixer en els huitanta i ja viatja a altres llocs com a ambaixador d'Orpesa del Mar. A la nit, l'oferta continua, encara que canvie de sabors i accelere el ritme amb bars i discoteques al costat de la platja on ballar i divertir-se.

imagen_aire_cms

RECEPTES TÍPIQUES DE LA NOSTRA GASTRONOMIA

Submergeix-te en els sabors típics i en les postres més exquisides

Deixa't portar pels aromes i sabors típics de la cuina d'Orpesa del Mar i trobaràs una tradició on submergir-te, amb plats d'intensitat mediterrània. Pots tastar la paella amb pilotes, que barreja l'arròs i incorpora les pilotes fetes amb magre de porc, pa, mantega, ous, sang de pollastre i espècies. També és particular a Orpesa l’arròs a banda, un clàssic de la cuina llevantina de cocció amb caldo de peix. En cas que busques una altra opció singular, pots provar el tombet de corder, un deliciós guisat de carn amb salsa típic de Castelló. I si vols una prova més de la riquesa dels fogons d'Orpesa, et pots decantar pel potatge de Quaresma, un clàssic de l'època que li dona nom on regnen els cigrons, els espinacs i el bacallà.

Val la pena també que deixes espai, perquè no et faltaran ganes de tastar les suculentes postres que t'oferiran. Des del tarró de gat, un deliciós torró d'ametles, fins a les clarianes, uns pastissets amb el mateix ingredient principal, que també trobaràs, juntament amb carabassí ratllat i nous, en la coca celestial. La coca d'ametles les barreja amb ou, sucre i farina.

L'habilitat per a les postres es pot admirar en les flors de carabassera, una exquisitat amb una elaboració tan senzilla com barrejar ou, oli, aigua, farina i mel. Amb rent, farina i sucre tindràs la saborosa coca de molles de sucre.