Oropesa del Mar Turismo

Gastronomía

Disfruta de una gastronomía que une los mejores productos del mar con los de nuestra extensa huerta mediterránea

El mar y la huerta te ofrecen una exquisita gastronomía

A mesa y mantel, en la barra de un bar, en una terraza de una plaza soleada, sentado en una cafetería. La oferta hostelera de Oropesa del Mar está esperándote. La ciudad se asoma al Mediterráneo y con él te ofrece una gastronomía basada en el mar y en la huerta con platos tradicionales con toques de modernidad sin olvidar una cocina mas internacional. La ciudad cuenta con más de 150 restaurantes y bares en los que degustar desde sabrosos guisos y pescados hasta una gran variedad de tapas.

Tienes una buena colección de arroces, negro, caldoso, a banda o al horno, incluido el arrosejat, un tradicional guiso de pescadores de origen humilde y fácil reparación.

La oferta gastronómica vive junto al mar y ahí está su fuerte. Exquisitas son las gambas los mejillones, los dátiles de mar, las langostas y langostinos de Vinarós, de producción limitada, carnosos y de tamaño considerable. Hay platos tan suculentos como el suquet de peix, un guiso marinero típico de la zona, o las zarzuelas. Si quieres degustar pescado en solitario ahí tienes sardinas, doradas, lenguados o pulpo. Todo ello está a tu alcance. Un festín de aromas y sabores.


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Restaurantes

Cuando comer es toda una experiencia

Casi un centenar de restaurantes está esperándote en Oropesa del Mar con una oferta de lo mas variada y siempre cuidando el servicio y el producto que ofrecen. Pura dieta mediterránea. O lo que es lo mismo, un placer para todos los sentidos más allá del gusto, una combinación de sabores sin dejar atrás lo saludable.

Mar y huerta permiten a las cocinas de la ciudad servir suculentos platos a veces de inspiración local y valenciana, pero sin dejar atrás platos más internacionales. Arroces, pescados y mariscos te están esperando, No dejes pasar tesoros como los dátiles de mar o los langostinos de Vinarós. Tú eliges entre esta extensa y deliciosa experiencia gastronómica.

Bares y cafeterías

Bares para todos los gustos y momentos

Tómate un respiro en la vista a la ciudad. Decenas de bares y cafeterías te permitirán reponer fuerzas. El centro de la ciudad tiene una amplia oferta hostelera en sus calles y plazas que se extiende también por las playas. Las tapas tienen una clara inspiración en el mar y los productos locales, perfectas para ser acompañadas por una cerveza, un vino o un vermut. Por las tardes, un agradable plan te espera en una de las cafeterías que permiten degustar la repostería de la ciudad.

No te olvides de las famosas oropesinas, ese dulce de almendra que nació en los ochenta y ya viaja a otros lugares como embajador de Oropesa del Mar. Para la noche, la oferta sigue en pie, aunque cambie de sabores y acelere el ritmo con bares y discotecas junto a la playa en los que bailar y divertirse.

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RECETAS TÍPICAS DE NUESTRA GASTRONOMÍA

Sumérgete en los sabores típicos y en los postres más exquisitos

Déjate llevar por los aromas y sabores típicos de la cocina de Oropesa del Mar y encontrarás una tradición en la que sumergirte con platos de intensidad mediterránea. Puedes probar la paella con pelotas, que mezcla el arroz incorporando las pelotas hechas con magro de cerdo, pan, manteca, huevos, sangre de pollo y especias. También es particular en Oropesa el arroz a banda, un clásico de la cocina levantina con la cocción con caldo de pescado. Seguro que además tendrás otra opción singular si pruebas el tombet de cordero, un delicioso guiso de carne en salsa típico de Castellón. Si quieres una prueba más de la riqueza de los fogones de Oropesa te puedes decantar por el potaje de cuaresma, un clásico de la época que le da nombre en el que reinan los garbanzos, las espinacas y el bacalao.

Merece la pena además que dejes espacio, porque ganas no te van a faltar, a los suculentos postres que te ofrecerán. Desde el tarró de gat, un delicioso turrón de almendras, hasta clarianes, unos bocaditos con el mismo ingrediente principal, que también encontrarás, junto con calabazete rallado y nueces, en la coca celestial. La torta de almendras las mezcla con huevo, azúcar y harina,las Oropesinas, un dulce cuyo ingrediente principal es la almendra.

La habilidad para los postres se puede admirar en las flores de carabacera, una exquisitez con algo tan sencillo como mezclar huevo, aceite, agua, harina y miel. Con levadura, harina y azúcar tendrás la sabrosa torta de migas de azúcar.