En Oropesa del Mar dispones de cerca de 150 cafeterías y restaurantes repartidos por todo el término municipal. En ellos podrás disfrutar de una excelente gastronomía que une los mejores productos del mar con los de nuestra extensa huerta, ofreciéndote auténticas delicias culinarias para el disfrute de todos los sentidos.
Las gambas, los mejillones, los dátiles de mar y las langostas forman parte de la amplia variedad de mariscos de esta tierra. Aunque mención especial merecen los suculentos langostinos de Vinarós, poseedores de una gran fama a nivel internacional. También destacan las sardinas, las doradas, los lenguados y el pulpo, que puedes degustar en solitario o en sabrosos platos como el suquet de peix y las zarzuelas.
Por otra parte, con la carne de conejo, pollo y cerdo del interior de la zona se elaboran soberbios guisos y embutidos, así como los populares tombets. Además, y como no podía ser de otra forma, en Oropesa del Mar también predomina arroz en todas sus variedades: la paella, el arroz negro, el arroz caldoso, el arroz a banda, el arroz al horno y el arrosejat, un tradicional guiso de pescadores de fácil preparación y delicioso sabor. No podemos olvidar tampoco la conocida fideuá, o la caragolada, un estupendo manjar hecho a base de caracoles guisados y adobados junto con una salsa picante o alioli.
Por último, el boniato, el requesón, las nueces o el cabello de ángel aportan su característico sabor a nuestros ricos postres tradicionales, entre los que destaca la oropesina, un irresistible postre de almendras que hará las delicias de cualquier paladar.
Bon appétit!
